戸隠そばの今昔と世界のそば文化がわかる、そばの体験博物館。 本格的な調理道具を使って、名人の指導のもと、そば打ちのすべてが体験できます。 期間−−４月下旬〜１１月上旬 時間−−ＡＭ９：００〜ＰＭ４：３０ 体験料−−ひと打ち３，０００円 　　　　　　　(３〜４人分) 休館日−−毎週水曜日 ＴＥＬ：０２６−２５４−３７７３